納豆好きの人にアンケートを取る外国人のツイートが盛り上がってました。
納豆の味を説明する時にみんなはどう表現するのかを聞いてます。
海外の反応をみてみますと、それぞれ違った印象があって面白かったです。
中でもナッツやコーヒーみたいな香りだと答える人が多かったです。
納豆が好きな人へ
納豆の味と匂いをどう表現するか教えてほしい
そして納豆が好きでない人は、回答しなくても良い
以下海外の反応
納豆に付いてくるタレによって、味は変わるけど、いろいろな意味でナッツのような味がする
豆を噛むとナッツのような香ばしさが出てくる
不思議なことに、コーヒー豆のような心地よい香りがするんだ
その昔、この香りを感じたおかげで納豆が好きになった
そう！
コーヒーのような苦味が先に頭に浮かぶよね
納豆は毎朝食べている
黒豆にわさびと甘い醤油をかけてる
納豆が好きだ
ナッツの香りがするから
カラシを入れるのも大好き
辛味がなくて味がとても良い
味：ナッツ、コーヒーの香りに少し似ている（意味がわかるかな？）
香り：発酵したような、土のような、刺激的な香り
鼻が本当に悪いからほとんど匂いを感じない
だから、味は…鉄みたいな感じかな
私の回答は意味不明だと思うかもしれないけど、私が匂いを嗅げないだけだから気にしないで
でも、大好きなんだ
私は納豆が大好きだけど、ナッツのような味に、ほんの少しコーヒーの香りがするような気がする
でも最近は全く食べてないから、納豆の香りが思い出せない
匂いで思いつくのは、熟成したカマンベールかな
納豆が好きで、冷たい生ゴミのような臭いがする
うまく表現できないからよく考えてみました
チーズに似ていると思うけどどうかな？
個人的には納豆はブルーチーズのような味
いい意味で、ナッツのような、土のような感じ
私は嗅覚が敏感なんだけど、納豆は気にならない
でもネバネバしてるのが嫌だから、それを解消するためにご飯と炒めるのが好き
味と香りがいいよね
食感も楽しいから好き
少し刺激的な匂いと、舌の奥に当たった時に少し苦いと感じる
匂いは紙袋みたい
味はオクラの素揚げ、もしくは土っぽい感じ
私は、日本の中学校の給食でこの味に初めて出会った
一緒に入っているカラシと醤油の風味が効いているのか、少し塩辛いような気がする
スパゲティにかけたり、温かい白ワインにかけたりする
私は、あの泡立ちを出すために混ぜたりはしない
本来の味を楽しむために、ただ豆をつまむだけだ
昆布エキス入りのタレをかけると、まるで出汁に浸かった豆を食べているような感覚になる
味は甘く、舌の奥に土っぽさとナッツのような風味が感じられる
醤油を使うことで、4つのうま味のうち3つを得ることができる
香りは、土の香りがする
当初は食感が気になったが、2つの調理法で印象が変わった
1）ソテー：ぬめりを取り、うまみを凝縮する
2）チーズ入りオムレツ（チーズ＋納豆＝最高！）
つまり、納豆＝うま味、そして他のうま味のあるものとの相性も抜群！ということだ
みんなのコメントはとても興味深いね！
参考になったよ！
引用元：Twitter
コメント
以前は未知の領域に達した食べ物と説明していたが食べた後に泣きそうな顔で二度と食べないと言われた時が有るので、最近はネバネバして硫黄の臭いがする大豆の発酵食品と説明している。
スパゲティにかけたり ←まあわかる
温かい白ワインにかけたりする ←？？？？？？
週一ぐらいで食べてるけど言語化できない
日本でリュウに食わされた納豆さん
足臭い、がなくて逆に驚いた。
まー好きな人たちのコメントだからかな。
あと、コーヒーににおい？今晩確かめてみようと思う
くさやや納豆を子供の頃から食べてきた自分にはどちらも嫌な臭いではない
でもドリアンやシュールストレミングは近づくことすらできなかった
慣れと、脳内で食べ物と認識できるかどうかで大きく変わるんじゃないかな
ひきわり納豆毎日食べてる
コーヒーは分かる！
炒めるって言ってる人いたけど熱すると有効成分が台無しになるんじゃなかった？
毎朝自分で淹れてるけど納豆にコーヒーの香りってのは考えた事もなかった
明日から新たな観点でコーヒー淹れてみる
挽き割りだけはアンモニア臭ぽいから食えない。ブルーチーズが1番近いかも。生コーヒー豆茹でたら同じ味かも知れないね～。
納豆でも臭いやつとかは、昔、田舎のボットン便所で嗅いだ匂いに近いものがある。
3日間水虫のやつが履いた靴下